Restaurant de Veiling

Bij restaurant de Veiling bent u verzekerd van een gezellige avond uit met uw gezelschap. Laat uw smaakpupillen ultiem genieten door de overheerlijke gerechten van onze koks. Als ware kunstenaars wordt er door de koks met veel precisie aan de gerechten gewerkt. Ook is het mogelijk om een bijpassend wijnarrangement te bestellen voor de meest uitmuntende ervaring. Bij binnenkomst kan u plaats nemen bij ons open vuur de nuttiging van een huisgemaakte aperitief. Vervolgens zal u door één van onze gast heren/dames naar uw tafel begeleid worden.

Duurzaam genieten van onze aarde

Duurzaamheid staat hoog in het vaandel bij restaurant de Veiling. Zo vinden wij het belangrijk dat er een mooie wereld wordt achtergelaten voor de generaties na ons. Hierom is er enkele jaren geleden besloten om uitsluitend met natuurlijke producten te werken van eigen bodem. Zo worden er in restaurant de Veiling geen vlees en vis producten geserveerd. De geserveerde gerechten zijn allemaal afkomstig van eigen bodem. Hierdoor worden er alleen maar producten geserveerd die te verkrijgen zijn in het huidige seizoen. Door de jaren ervaring van de koks zullen zij u groentes laten proeven op een manier zoals u dat nog nooit eerder gedaan heeft.

Ruim assortiment van lokale bieren

Speciaal bier heeft de laatste jaren een opmars gemaakt op de Nederlandse biermarkt. Bij restaurant de Veiling kan u genieten van heerlijk lokaal gebrouwen bieren. Zo zijn er meer dan 40 verschillende biersoorten verkrijgbaar in ons restaurant. Waarvan tien geserveerd worden vanaf de tap en de overige 30 geserveerd worden vanuit de fles. Alle geserveerde bieren zijn afkomstig van Nederlandse micro brouwerijen. Deze bieren zal u dan ook ergens anders niet snel proeven.

Voor ieder wat wils

Door de vrije ligging van het restaurant en het ruim opgezette terras is er op elk moment van de dag zon te vinden op het terras van ons restaurant. Zo kan u van zonsopkomst tot zonsondergang genieten bij restaurant de Veiling. Bent u nou meer liefhebber van de schaduw dan kan u terecht op één van onze gecreëerde schaduwplekken. In de bosrijke omgeving van het terras waant u zich in een oase van rust. Klinkt dit voor u nou als het perfecte avondje uit. Kom dan eens gezellig bij ons genieten. Bij vragen kan u altijd contact met ons opnemen.